Acelga Unidad
Es una hortaliza de grandes hojas verdes y carnosas pencas blancas de gran valor nutricional al contener minerales y vitaminas necesarias para una adecuada alimentación. Son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio, sodio, potasio, hierro y magnesio. También contienen fibra y un bajo contenido de carbohidratos.
Lo que le confiere propiedades emolientes, digestivas, diuréticas, diaforéticas y nutritivas.
Consúmala fresca preferiblemente, puede almacenarse en el refrigerador en una bolsa hermética.